O ramyeon coreano não é um prato de luxo, e é justamente aí que está a força dele. Ele aparece em momentos comuns: tarde da noite, numa refeição rápida, numa loja de conveniência ou em casa quando bate vontade de comer algo quente e familiar. Esse lado cotidiano explica por que ele fica tão marcado tanto para coreanos quanto para quem visita o país.
Jajangmyeon é uma daquelas comidas coreanas que parecem estranhas no começo e logo ficam familiares.
É rápida, farta, acessível e ligada a momentos do dia a dia que muita gente na Coreia reconhece na hora.
Por isso, funciona melhor como comida vivida do que como prato curioso para experimentar só uma vez.
O samgyetang é um dos pratos que muitos coreanos procuram na fase mais quente do verão. Mais do que uma simples sopa de frango, ele está ligado à ideia de recuperar as forças quando o calor começa a pesar de verdade.